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Curso de Modelo EFQM

Para alcanzar el éxito, las organizaciones necesitan establecer un sistema de gestión apropiado. El modelo EFQM de Excelencia es un instrumento práctico que ayuda a establecer un sistema de gestión orientado al cliente y al logro, basado en la participación de las personas. Las ventajas del modelo EFQM: Establecer puntos fuertes y áreas de mejora de la

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Curso de Reglamento (UE) 1169/2011 y Real Decreto 126/2015: Etiquetado y Alérgenos

En base a las novedades introducidas por el Reglamento 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al Consumidor, en vigor desde diciembre de 2014, es importante que tanto las industrias alimentarias como el sector de la hostelería y restauración conozcan y se adapten a los principales cambios derivados de la legislación.  El etiquetado de cualquier producto

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Curso de Sistemas de autocontrol sanitario en la Industria Agroalimentaria (APPCC)

El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es un sistema estructurado e integrado en la actividad diaria de la empresa que permite, desde un enfoque preventivo, eliminar o reducir los riesgos sanitarios vinculados a los alimentos. El Reglamento (CE) nº 178/2002, afirma que todas las empresas del sector alimentario deberán garantizar la

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Curso de Calidad ISO 9001:2015

Las empresas pueden lograr ventajas competitivas a través del desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, que les de la capacidad para proporcionar regularmente productos y servicios que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables. Dirigido a: Directivos y técnicos de cualquier organización, así como cualquier otra persona involucrada

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