Nuevas tendencias en alimentación y salud
Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: – Conocer los fundamentos de la biotecnología y sus principales aplicaciones a los productos alimentarios. – Reflexionar sobre la influencia que pueden tener ciertas biotecnologías en el ámbito de la seguridad alimentaria. – Conocer en qué consisten los alimentos funcionales, su diferencia con otros preparados, los destinatarios principales […]
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