DOCENCIA – PEDAGOGÍA

Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: – Analizar las principales características y propiedades de los distintos grupos de alimentos, identificándolos en base a su composición nutricional, a fin de adquirir las competencias básicas en el conocimiento del manejo de alimentos y sus aspectos nutricionales. Esto resulta imprescindible a la hora de valorar o elegir […]

Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: Dar a conocer las posibilidades educativas que presentan los entornos personales de aprendizaje. Ofrecer una visión de cómo pueden configurarse los entornos personales de aprendizaje. Reflexionar sobre las posibilidades educativas que nos ofrecen los entornos personales de aprendizaje. Conocer las diferentes herramientas que se pueden utilizar para confeccionar

Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: Dar a conocer las posibilidades educativas que presentan los entornos personales de aprendizaje. Ofrecer una visión de cómo pueden configurarse los entornos personales de aprendizaje. Reflexionar sobre las posibilidades educativas que nos ofrecen los entornos personales de aprendizaje. Conocer las diferentes herramientas que se pueden utilizar para confeccionar

Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: – Conocer los fundamentos de la biotecnología y sus principales aplicaciones a los productos alimentarios. – Reflexionar sobre la influencia que pueden tener ciertas biotecnologías en el ámbito de la seguridad alimentaria. – Conocer en qué consisten los alimentos funcionales, su diferencia con otros preparados, los destinatarios principales

Número de horas:30h. Modalidad: On Line Objetivos: Identificar cada una de las estructuras anatómicas que constituyen el sistema digestivo y los tipos de tejidos que forman cada una de sus vísceras. Comprender los mecanismos y funciones que tienen lugar en cada tramo del aparato digestivo para llevar a cabo la transformación de los alimentos en