Alérgenos y Manipulación de Alimentos

Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

Deja un comentario / Por /

Este Curso de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

Duración: 35h.
Modalidad: On Line





    Control de Envio. Completa la operación 4 + 4 =

    Responsable: Delta PC Informática y Electrónica S.L.- CIF: B32233710 C/ Curros Enriquez 18 -1º Teléfono: 988253836 Email: infor@deltapci.com
    “En nombre de la empresa tratamos la información que nos facilita con el fin de enviarle información relativa al curso solicitado, así como, publicidad relacionada con nuestros productos y servicios por cualquier medio (email o teléfono).
    Los datos proporcionados se conservarán en mientras no solicite el cese de la actividad. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal.
    Los datos se almacenan en los Servidores de nuestro proovedor IONOS CLOUD S.L.U ., Sociedad que está inscrita en el Registro de Operadores de redes y servicios de comunicaciones electrónicas de la Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones.
    Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Delta PC Informática y Electrónica S.L. estamos tratando sus datos personales por tanto tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexacto o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos, enviando un correo electrónico a infor@deltapci, Asunto: Baja”
    No será enviado el Formulario de Contacto hasta que se acepten las condiciones de uso y política de privacidad.

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.

    1. Proceso de facturación
    2. Gestión y control
    3. Registros contables
    4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES

    1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN

    1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo
    2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico
    3. Definición y clases de costes
    4. Cálculo de costes de materias primas
    5. Aplicación de métodos de control de consumo
    6. Cálculo y estudio del punto muerto
    7. Umbral de rentabilidad

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN

    1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración